市场监管总局最新修订的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（以下简称《办法》）第七条明确规定：“销售生鲜食用农产品，不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施误导消费者对商品的感官认知。”菜场里，原本红晕的灯光一照，肉制品、卤菜、熏腊制品的诱人程度又增加了几分。12月1日，《办法》施行首日，长沙生鲜商户们准备得如何？

　　生鲜灯，让食物看起来更诱人的照明灯具消费者都不陌生，蔬菜用绿光和正白光、鲜肉用红光白光、海鲜用蓝光冷白光，这盏自带美颜滤镜的小灯，能够掩盖蔬果肉类的瑕疵，达到以次充好的效果。

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　　（12月1日，长沙步步高超市王家湾店，销售屠宰猪肉的区域已更换为普通白炽灯。黄亚苹 摄）

　　“变了，变了。买肉再也不用拿到门口看一轮了，诚信点，挺好的。”12月1日一大早灯具，长沙市民李嗲嗲来到荷花池生鲜市场，准备买几斤猪肉回家包馄饨。以往，肉类交易区鲜红的灯光十分晃眼，衬托得每块肉、每根排骨都色泽红润；今起，生鲜灯换成了暖光灯亚富体育，买肉变得更省心了。

　　三湘都市报记者走访发现，步步高王家湾店、华润万家蔡锷路店、荷花池生鲜市场等地的商户及时更换或撤下“生鲜灯”外，也有一些农贸市场或经营户以“未来得及采购”“未收到通知”为由暂未执行该政策。

　　如，湘江新区师大生鲜市场一名经营户表示，11月29日收到整改通知，预计两天之内会更换合格照明灯具，“我们是自行采购，网购、物流都需要花时间。”

　　（12月1日，在湘江新区麓山南路一家综合市场内，商户均未更换“生鲜灯，负责人称已在统一采购合格灯具。）

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　　“11月份我们就开始找符合标准的替代‘生鲜灯’的灯具，通过湘江新区生鲜市场协会，我们将统一采购一批合格的灯具亚富体育灯具。”湘江新区某生鲜市场经理介绍，市场方已联系厂家，同时将样品提供给湘江新区商务与市场监管局，待审核通过就统一采购。

　　该经理认为，如果让商户自行采购，质量亚富体育、价格都不一定合适，采用统一采购、统一更换来解决“生鲜灯”问题，也可以让质量和售后有保障。

　　11月2日，江西省消费者权益保护委员会曾发布江西食用农产品销售市场“生鲜灯”使用状况体察报告。结果显示，在体察的265家经营场所中，超八成使用“生鲜灯”照明，超过85%的食用农产品在不同光源下对比比较明显甚至是非常明显。

　　事实上，判断灯具是否合规，应当根据灯具是否对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变、是否误导消费者对商品的感官认知为依据。换言之，使用正常白色生鲜灯但配上红色雨伞，使得雨伞下的水果更加鲜艳通红，这种做法也是禁止的。

　　需要提醒的是，《办法》规定，如食用农产品销售者违规使用“生鲜灯”，将由县级以上市场监督管理部门责令改正，给予警告。如拒不改正，将被处五千元以上三万元以下罚款。